B&B Diana

Il B&B Diana si trova sull’altipiano carsico nel paese di Opicina, a pochi chilometri dal confine di Fernetti, dall’autostrada e con ottimi collegamenti per raggiungere Trieste, la Sissa, l’Area di Ricerca di Padriciano. Il B&B Diana offre un intero appartamento ad … Continua a leggere

I Buffet triestini

E’ nei “buffet triestini” che occorre entrare per comprendere la quotidianità gastronomica di Trieste. E’ tradizione che questi piccoli e caratteristici locali siano specializzati nella vendita di bolliti di carne di maiale: nelle “caldaie” si lessano cotechini, salsicce di Vienna e di cragno, porcina, pancetta e lingua … Continua a leggere